Fin des quotas laitiers : Le marché-roi accède au trône

La journée de demain marquera la fin d'un règne de 31 ans. Les quotas laitiers ont été l'outil d'une époque pendant laquelle on a fait le choix de la régulation, même de façon imparfaite, pour gérer la production de lait en Europe. Nous sommes désormais à l'ère de la dérégulation systématique, sans que les conséquences sur l'avenir des paysans n'aient d'importance aux yeux des décideurs politiques et de la filière. Ce 1er avril 2015 prend l'allure d'une farce, orchestrée par la Commission ...